 |
|
|
 |
カートに商品が入っていません。
商品代金合計：0円 |
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
 |
| えびと夏野菜のチリソースの献立 |
 |
| |
|
|
|
| |
 |
|
 |
| |
レシピ＋メイン画像
|
|
フルセット
（プロセス画像あり）
|
| 6,000円 |
|
6,500円 |
|
|
|
 |
|
 |
|
| |
| お気に入りに追加 |
 |
|
|
|
| |
|
| |
 |
| |
＜2人分＞
【えびと夏野菜のチリソース】えび（ブラックタイガー） にんにく、しょうが 長ねぎ にんにくの芽 パプリカ（赤・黄） サラダ油 豆板醤 Ａ（鶏がらスープ 酢 トマトケチャップ 酒 砂糖） 水溶き片栗粉 【中華風冷やし茶碗蒸し】枝豆（さやつき） 鶏ささみ肉 酒、塩 しいたけ Ａ（溶き卵 だし汁 薄口しょうゆ） Ｂ（しょうゆ、酢 ごま油）
|
|
| |
|
|
 |
| |
|
1.えびと夏野菜のチリソース
1 えびは殻をむいて背に切り込みを入れ、背わたを取り出す。 ２ にんにく、しょうがはみじん切り、長ねぎは粗みじん切りにする。 ３ にんにくの芽は5cm長さに、パプリカは乱切りにする。 ４ フライパンにサラダ油、豆板醤と２を入れ、弱火でさっと炒めてから、１と３を入れて炒め合わせる。 ５ ４にＡを加えて中火で3分ほど煮て、水溶き片栗粉でとろみをつける。 |
|
|
|
2.中華風冷やし茶碗蒸し
1 枝豆は塩ゆでしてさやから取り出し、飾りの分は取っておく。 ２ 鶏ささみはひと口大に切り、酒、塩をふる。しいたけは軸を取り、半分に削ぎ切りする。 ３ Ａは混ぜ合わせてざるでこす。 ４ 2つの容器に１、２、３をそれぞれ半量ずつ入れ、蒸気の上がった蒸し器で強火で3分、弱火で7〜8分蒸し、あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。 ５ ４に合わせたＢをかけ、飾り用の枝豆をのせる。 |
|
|
|
|
 |
|
 |
|
