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いわしの香草パン粉焼き
 
 
20分 kcal
 
脂がのった旬のいわしを香ばしくグリルして!
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,500円   5,000円
 
 
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材料
 
<2人分>
いわし 塩 こしょう にんにく オリーブ油 パン粉 松の実 A(塩 こしょう レーズン) バジル トマトソース(市販) バジル

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
いわしは頭、内臓を取り除いて手開きにし、中骨、背びれをとって塩、こしょうする。

2.
にんにく、Aのバジルはみじん切りにする。

3.
ライパンににんにく、半量のオリーブ油を入れて弱火にかける。香りが出たらパン粉、松の実を加えて色づくまで炒め、火からおろし、Aを加えて混ぜ合わせる。
4.
1の水けを拭き取り、身の方に3をのせて頭側から巻き、ようじで留める。
5.
天板に4を並べ残りの3、オリーブ油を上からふり、220℃に予熱したオーブンで10〜15分焼く。
6.
器にトマトソースを敷き、5を盛ってバジルを添える。


いわしの香草パン粉焼きの献立
           


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