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カートに商品が入っていません。
商品代金合計：0円 |
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| タイ東北部鶏レバーのサラダ／タップワーン |
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| 20（基本のナムヤムのタレ、カオクワを作る時間は除く）分 |
kcal |
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| タイ料理らしい”ヤム系”バリエーション”。鶏の砂肝を使ってもおいしい。砂肝のころんと膨らんだ部分に包丁で１cmの深さの筋を4本ぐらい入れ、3mmぐらいの薄切りにしてから炒めると、包丁を入れた部分が開いて面白い形になります。 |
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レシピ＋メイン画像
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フルセット
（プロセス画像あり）
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| 3,500円 |
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0円 |
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| お気に入りに追加 |
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＜4人分＞
鶏レバー 赤玉ねぎ セロリ にんじん 基本のナムヤムのタレ 万能ねぎ カオクワ パクチー
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1.
鶏レバーはひと口大に切り、塩少々(分量外)を加えた熱湯でゆでて水気をきり、冷ましておく。 |
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2.
赤玉ねぎは薄切り、セロリは5mm厚さの斜め切り、にんじんはせん切りにする。 |
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3.
1、2、基本のナムヤムのタレを混ぜ、最後に3cm長さに切った万能ねぎ、カオクワを加えて混ぜ合わせて器に盛り、パクチーを飾る。 |
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