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カートに商品が入っていません。
商品代金合計:0円 |
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茶碗蒸し |
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レシピ+メイン画像
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フルセット
(プロセス画像あり)
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3,500円 |
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0円 |
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お気に入りに追加 |
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<2人分>
鶏もも肉 えび(ブラックタイガー) 塩 酒 しいたけ 卵 A(だし 薄口しょうゆ 塩) かまぼこ(5mmスライス) ぎんなん(水煮) 三つ葉
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1.
鶏もも肉は1.5cm角に切り、えびは背ワタを取って殻をむき、腹に2〜3か所切り込みを入れ、塩と酒をふっておく。しいたけは石づきとともに軸を切り落として薄切りにする。 |
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2.
ボウルに卵を溶きほぐし、合わせたAを加えて混ぜ合わせる。 |
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4.
2つの器にそれぞれ半量の1、かまぼこ、ぎんなんを入れ、3を注ぎ入れて、ざく切りにした三つ葉をのせる。 |
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5.
蒸気の上がった蒸し器に4を並べ入れ、ふたをして強火で3分蒸したら、弱火にして7〜8分ほどさらに蒸す。 |
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