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なすのミートソースペンネ
 
 
20分 976kcal
 
ミートソースのバリエソースが絡まりやすいペンネを使って、ミートソースをパスタにあえたレシピです。なすとミートソースの相性が抜群!
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円   4,500円
 
 
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材料
 
<2人分>
パスタ(ペンネ) なす にんにく オリーブ油 基本のミートソース(別レシピ) 粉チーズ 塩 こしょう パセリ

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
パスタをゆでる湯を沸かし始める。なすは1cm幅の半月切りにする。にんにくはみじん切りにする。

2.
湯が沸いたら、塩大さじ2(分量外)を入れて、パスタを加えてゆで始める。

3.
フライパンにオリーブ油大さじ2を熱し、なすをしんなりするまで焼いて取り出す。
4.
フライパンに残りのオリーブ油、にんにくを弱火にかけ、香りが立ってきたら、ミートソース、3のなすを加えて煮る。

5.
パスタがゆで上がったら、水けをきって4に加えてからめ、粉チーズ、塩、こしょうで調味する。
6.
器に盛ってパセリのみじん切りを散らす。


基本のミートソース
           


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