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【節約】鮭の粕汁(昆布だし)
 
 
20分 288kcal
 
酒粕の風味豊かなごちそう汁
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
3,500円   0円
 
 
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材料
 
<2人分>
生鮭(切り身) 油揚げ こんにゃく 大根 にんじん 長ねぎ サラダ油 A(昆布だし) 酒粕 酒 薄口しょうゆ) 白みそ 塩 万能ねぎ(小口切り)

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
生鮭は4等分に切る。油揚げは熱湯を回しかけて油抜きし、1cm幅に切る。

2.
こんにゃくはスプーンでちぎり、大根、にんじんは皮をむき小さめの乱切り、長ねぎは1cm幅の小口切りにする。

3.
Aの酒粕はちぎっておく。

4.
鍋にサラダ油を熱し、2を加えて炒め合わせ、Aを加えて温める。1を加えて火が通ったら、白みそを溶かし、塩で味を調える。

5.
器に盛り、万能ねぎを散らす。


昆布だし
           


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