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チキンのハニーマスタードの献立
 
 
10分 kcal
 
はちみつは鶏肉をやわらかくする効果があり、 肉が食べやすくなります。
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
6,000円   6,500円
 
 
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材料
 
<1人分>
【チキンのハニーマスタード】鶏もも肉 トマト オリーブ油 A(白ワイン(なければ酒) 水 粒マスタード はちみつ コンソメスープの素(顆粒) 塩 こしょう ドライパセリ
【蒸しなすサラダ】なす トマト A(オリーブ油 酢 塩 しょうゆ) バジルの葉

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.チキンのハニーマスタード
1.鶏もも肉は塩、こしょうをふり、トマトは輪切りにする。2.オリーブ油を熱したフライパンに鶏肉を皮目から入れて、こんがりと焼いて裏返し、トマトを加えてさっと両面を焼いてトマトを器に盛る。3.2にAを加えて中弱火で5分ほど煮、肉を取り出して2のトマトの上にのせる。4.煮汁は軽く煮つめて肉にかけ、ドライパセリをふりかける。
2.蒸しなすサラダ
1.なすは数ヶ所に包丁で切り込みを入れ、ラップに包んで電子レンジで2〜3分加熱する。2.トマトは半量をすりおろし、Aと混ぜ合わせ、残りはくし形に切る。3.1のラップをはずして食べやすい大きさに切り、2とあえて器に盛り、ちぎったバジルを散らす。


チキンのハニーマスタード
           


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