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ごま蒸しチキンの献立
 
 
10分 kcal
 
ごま、わさびたっぷり、 電子レンジだけでできる鶏肉レシピ。
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
6,000円   6,500円
 
 
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材料
 
<1人分>
【ごま蒸しチキン】鶏むね肉 A(しょうゆ みりん 酒 わさび 溶き卵 片栗粉 B(白炒りごま 黒炒りごま) 青じそ レモン
【春菊と小松菜のなめたけあえ】春菊 小松菜 なめたけ(瓶) A(ごま蒸しチキンの残りの溶き卵※ 塩 砂糖)

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.ごま蒸しチキン
1.鶏むね肉はひと口大のそぎ切りにし、ビニール袋に入れAを加えてもみ込む。2.1の汁けをきって、わさびを一切れに小さじ1/2づつ塗り、片栗粉をまぶして溶き卵にくぐらせ、混ぜ合わせたBをまぶす。3.2を耐熱容器に入れてラップをして、電子レンジで4分加熱する。4.青じそを敷いた器に3を盛り、くし型に切ったレモンを添える。
2.春菊と小松菜のなめたけあえ
1.小松菜と春菊は洗い、鍋にたっぷりのお湯を沸かしてさっとゆで、ザルに上げ流水で粗熱をとり、水けを絞って根を落とし、3cm長さに切る。2.フライパンを熱し、混ぜ合わせたAを流し入れて菜箸で手早くかき混ぜ、炒り卵をつくる。3.ボウルに1、2、なめたけを加えてあえ、器に盛る。


ごま蒸しチキン
           


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