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めかじきのおろし煮
 
 
10分 200kcal
 
めかじきはごま油の香りを効かせて、大根おろしとめんつゆでさっと味つけ。
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円   4,500円
 
 
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材料
 
<1人分>
めかじき(切り身) A(酒 しょうゆ) 大根 大根の葉 ごま油 B(めんつゆ(ストレート) 酒 みりん

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
めかじきにAをふる。

2.
大根は、皮をむいてすりおろし、ザルに上げて水けをきる。大根の葉はざく切りにする。

3.
フライパンにごま油を熱し、水けを拭いた1を入れて両面を焼き、焼き色がついたらBを加え、煮立ったら中火にして3〜4分煮る。

4.
2を加え、ひと煮して器に盛る。

めかじきのおろし煮の献立
           


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