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あじの香草焼きバルサミコ風の献立
 
 
20分 kcal
 
あじのワタを抜くだけなので、魚をおろさなくても大丈夫。
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
6,000円   6,500円
 
 
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材料
 
<1人分>
【あじの香草焼きバルサミコ風】あじ 塩 こしょう ローズマリー タイム にんにく(薄切り) A(玉ねぎパプリカ(黄)) オリーブ油 バルサミコ酢
【根菜ときのこのマヨネーズ炒め】れんこん 長いも ベーコン しめじ マヨネーズ しょうゆ 塩 こしょう ドライパセリ

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.あじの香草焼きバルサミコ風
1.あじはエラ、うろこを取り、ゼイゴをそぎ落とす。腹に切り込みを入れてワタを取り除き、流水で洗って水けを拭き、身に十字に切り込みを入れ、塩こしょうをふり、腹にローズマリー、タイム、にんにくを詰める。2.Aは1cm厚さの輪切りにする。3.アルミホイルに2をのせ、その上に1をのせ、オリーブ油を全体に回しかけてオーブントースターで10〜12分焼く。4.器に3を盛り、アルミホイルに残った焼き汁とバルサミコ酢を混ぜてかける。
2.根菜ときのこのマヨネーズ炒め
1.れんこんは半月切り、長いもは輪切り、ベーコンは短冊切り、しめじは小房に分ける。2.フライパンにベーコンを入れて炒め、油が出てきたられんこん、長いもを加え、焼き色がついたら、しめじ、マヨネーズを加えて炒め合わせ、しょうゆ、塩、こしょうで味を調え、器に盛りドライパセリをふる。


あじの香草焼きバルサミコ風
           


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