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中華風厚揚げステーキの献立
 
 
20分 kcal
 
厚揚げでヘルシーなステーキ。オイスターソースが味つけの主役です。
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
6,000円   6,500円
 
 
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材料
 
<1人分>
【中華風厚揚げステーキ】厚揚げ チンゲン菜 大根 ごま油 A(鶏がらスープ オイスターソース しょうゆ 酒 豆板醤 こしょう) 水溶き片栗粉
【ほたてとほうれん草のさっと炒め】ほうれん草 赤ピーマン えのきだけ にんにく ほたて貝柱 サラダ油 A(鶏がらスープ 酒) 塩 こしょう

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.中華風厚揚げステーキ
1.厚揚げはザルに入れて熱湯を回しかけ、水けをきる。大根は皮をむいてすりおろし、チンゲン菜は縦に4つに切る。2.フライパンにごま油を熱し、厚揚げ、チンゲン菜を加え、中火で厚揚げの両面をこんがり焼いたら器に盛り、大根おろしをのせる。3.2のフライパンにAを加え、煮立ったら水溶き片栗粉でとろみをつけ、2にかける。
2.ほたてとほうれん草のさっと炒め
1.ほうれん草はざく切り、赤ピーマンは細切り、えのきだけは石づきを落として半分に切ってほぐす。にんにくはみじん切り、ほたては横半分に切る。2.フライパンにサラダ油を熱し、にんにく、ほたてをさっと炒め、ほうれん草を加えて炒め合わせる。塩をふり、赤ピーマン、えのきを加えて炒め、A、こしょうで味を調える。


中華風厚揚げステーキ
           


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