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鶏の治部煮(煮物)
 
 
15分 318kcal
 
元来は鴨肉を使う金沢の郷土料理を、鶏肉でアレンジしました。
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,500円   5,000円
 
 
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材料
 
<1人分>
鶏もも肉(から揚げ用) 片栗粉 しめじ ほうれん草(冷凍) だし汁 A(酒 砂糖) B(みりん しょうゆ 塩) わさび

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
鶏肉は片栗粉をまぶし、しめじは石づきを落として小房に分け、ほうれん草は解凍して水けを絞る。
2.
鍋にだし汁を煮立て、Aを加えて中火にし、鶏肉を入れて3〜4分、しめじ、Bを加えて2〜3分煮、ほうれん草を加えて火を止め、器に盛ってわさびを添える。


鶏の治部煮(煮物)の献立
           


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