 |
|
|
 |
カートに商品が入っていません。
商品代金合計：0円 |
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
 |
| かにカマ玉の献立 |
 |
| |
|
|
|
| |
 |
| 酸味のあるあんをかけた“かにカマ玉”は、切り干し大根でボリュームと食感をプラスしました |
|
 |
| |
レシピ＋メイン画像
|
|
フルセット
（プロセス画像あり）
|
| 9,000円 |
|
9,500円 |
|
|
|
 |
|
 |
|
| |
| お気に入りに追加 |
 |
|
|
|
| |
|
| |
 |
| |
＜1人分＞
【かにカマ玉】切り干し大根 かに風味かまぼこ(手で裂く) Ａ(卵 酒 塩) サラダ油 Ｂ(かに風味かまぼこ(手で裂く) 水 酢 鶏がらスープの素 しょうゆ 砂糖) 水溶き片栗粉 万能ねぎ
【いかのアンチョビー炒め】ロールいか さやいんげん アンチョビー サラダ油 にんにく(みじん切り) 赤唐辛子 酒 塩 こしょう
【ピリ辛きゅうり】きゅうり 塩 赤唐辛子 ごま油 白炒りごま
|
|
| |
|
|
 |
| |
|
1.かにカマ玉
1.切り干し大根はもみ洗いし、たっぷりの水に10分ほど浸けて戻し、水けを絞る。2.小さいフライパンに1/3量のサラダ油を熱して1、かにかまぼこを炒め、ボウルに移して粗熱をとってからＡを加えて混ぜ合わせる。3.2のフライパンに残りのサラダ油を中火で熱し、2を流し入れ木べらでかき混ぜながら火を通し、半熟になったらすくうようにして器に盛る。4.小鍋にＢを煮立て、水溶き片栗粉でとろみをつけ、3にかけて小口切りにした万能ねぎを散らす。 |
|
|
|
2.いかのアンチョビー炒め
1.ロールいかは格子状に切り込みを入れ、ひと口大に切り、さやいんげんはヘタを落として3等分に切り、アンチョビーは細かく刻む。2.フライパンにサラダ油、にんにく、種を取った赤唐辛子を入れて火にかけ、香りが出たらいかとさやいんげん、酒を入れて、いかに火が通ったらアンチョビーを加えて炒め合わせ、塩、こしょうで味を調える。 |
|
|
|
3.ピリ辛きゅうり
1.きゅうりは塩をふって板ずりし、ひと口大の乱切りにする。赤唐辛子は種を取り、キッチンばさみで輪切りにする。2.1、ごま油をあえ、器に盛って白炒りごまをふる。 |
|
|
|
|
 |
|
 |
|
