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ポークピカタの献立
 
 
20分 kcal
 
カリッと焼いたポークピカタは食べごたえ抜群
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
9,000円   9,500円
 
 
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材料
 
<1人分>
【ポークピカタ】豚ロース肉(しょうが焼き用) 塩 こしょう 小麦粉 A(卵 粉チーズ) オリーブ油 ベビーリーフ プチトマト トマトケチャップ 粒マスタード
【ブロッコリーのココット】ブロッコリー(冷凍) ツナ(缶詰・小) A(ポークピカタの残りの卵液※ 牛乳 マヨネーズ 塩 こしょう)
【スープジュリエンヌ】玉ねぎ にんじん バター A(水 コンソメスープ(顆粒) 白ワイン) 塩 こしょう ドライパセリ

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.ポークピカタ
1.豚肉は両面に塩、こしょうをふり、小麦粉をまぶす。ボウルにAを混ぜておく。2.フライパンにオリーブ油を中火で熱し、Aに豚肉を1枚ずつくぐらせ、両面に軽く焦げ色がつく程度に焼く。(残った卵液は取っておく。※ブロッコリーのココットに使用)3.器に盛り、ベビーリーフ、プチトマトを添え、お好みでトマトケチャップ、粒マスタードをつける。
2.ブロッコリーのココット
1.ブロッコリーは解凍し、ツナは汁けをきる。2.耐熱容器に1を入れ、混ぜ合わせたAを流し入れ、オーブントースターで5分ほど焼く。

3.スープジュリエンヌ
1.玉ねぎは薄切り、にんじんはせん切りにする。2.鍋にバターを熱して1を中火で炒め、しんなりしたら、Aを加えて煮て、野菜がやわらかくなったら塩、こしょうをして器に盛り、ドライパセリをふる。


ポークピカタ
           


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