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カートに商品が入っていません。
商品代金合計：0円 |
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| 鮭のクリームシチュー |
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レシピ＋メイン画像
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フルセット
（プロセス画像あり）
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| 4,500円 |
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5,500円 |
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| お気に入りに追加 |
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＜2人分＞
甘塩鮭(切り身) 小麦粉 玉ねぎ じゃがいも にんじん マッシュルーム かぶ 小麦粉 A(水 コンソメスープの素(顆粒)) 牛乳 塩 バター
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1.
鮭は皮を取り除き、一口大に切って小麦粉適量（分量外）を薄くまぶす。玉ねぎは薄切りにし、じゃがいもとにんじんは皮をむいて乱切りにする。マッシュルームは石づきを落とし、ペーパータオルで汚れを取る。かぶは茎を落とし、皮をむいて6等分のくし形に切る。かぶの葉は5cm長さに切る。 |
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2.
鍋にバターの半量を溶かし、1の鮭を入れて焼き、両面に軽く焼き色をつけたら取り出して、鍋を一度拭く。 |
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3.
残りのバターを加え、1のかぶの葉以外の野菜類を順に加えて炒める。 |
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4.
小麦粉をふるいながら加えてなじむまで炒め、Aを加え混ぜたら、鍋に移して野菜がやわらかくなるまでふたをして煮る。 |
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5.
4に鮭を戻し入れ、牛乳、かぶの葉を加えてアクを取りながら5分ほど煮込み、塩を加えて調味する。 |
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