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カートに商品が入っていません。
商品代金合計:0円 |
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牛肉とチーズの豆腐コロッケ |
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じゃがいもの替わりに豆腐を使ったふんわりと軽いコロッケ |
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レシピ+メイン画像
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フルセット
(プロセス画像あり)
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4,000円 |
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4,500円 |
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お気に入りに追加 |
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<2人分>
木綿豆腐 牛ひき肉 にんにく サラダ油 塩 こしょう A(しょうゆ みりん 酒) プロセスチーズ B(溶き卵 パン粉 塩 こしょう) 小麦粉 溶き卵 パン粉 揚げ油 ソース チャービル
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1.
木綿豆腐はペーパーなどで包んで耐熱皿にのせ、電子レンジで2分加熱し、水きりする。 |
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2.
にんにくはみじん切り、プロセスチーズは1cm角に切る。 |
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3.
小鍋にサラダ油を熱し、2のにんにくを香りが出るまで炒め、牛ひき肉を加えてほぐしながら炒める。牛肉の色が変わったらAを加えて水けを飛ばしながら炒める。 |
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4.
ボウルに水切りした豆腐を入れてつぶし、3、2のチーズ、Bを加えて混ぜ合わせ、球形に握る。 |
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5.
4に小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけて180℃の油でこんがりと揚げる。 |
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6.
皿にソースと5を盛りつけ、チャービルを添える。 |
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