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カートに商品が入っていません。
商品代金合計：0円 |
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| たらのすり身焼きの献立 |
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| たらをすり身にして卵と一緒にふんわり焼いた上品なメイン料理。鉄分、ビタミン豊富なレバーとにんにくの芽のおかずでスタミナアップ |
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レシピ＋メイン画像
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フルセット
（プロセス画像あり）
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| 9,000円 |
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9,500円 |
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| お気に入りに追加 |
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＜2人分＞
・たらのすり身焼き
たら 万能ねぎ にんにく A(溶き卵 酒 みりん 塩) サラダ油
・鶏レバーときのこの甘辛煮
鶏レバー しょうが しめじ しいたけ 長ねぎ ししとうがらし A(だし汁 しょうゆ みりん 砂糖 塩
・にんにくの芽のきんぴら
にんにくの芽 にんにく A(ごま油 サラダ油) B(しょうゆ 酒 みりん 砂糖)
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1.たらのすり身焼き
1.たらは20秒ほどフードプロセッサーにかける。
2.万能ねぎは小口切りにし、にんにくはすりおろす。
3.ボウルに1、2、Aを加えてしっかりと混ぜ合わせ、サラダ油を熱した卵焼き器に流し入れ、アルミホイルでふたをして弱火で3分ほど焼き、ひっくり返して両面をこんがりと焼く。
4.3を食べやすい大きさに切り分けて器に盛る。 |
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2.鶏レバーときのこの甘辛煮
1.鶏レバーは余分な脂肪を取り除き、熱湯をかける。しょうがは、薄切りにする。
2.きのこは、ともに石づきを落とし、しめじはほぐして、しいたけは半分にそぎ切りする。長ねぎは3cm幅に切る。
3.鍋に1、Aを入れて火にかけ、沸いてきたら2、ししとうがらしがらしを加えてふたをし、5分ほど煮る。 |
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3.にんにくの芽のきんぴら
1.にんにくの芽は4cm長さに切り、にんにくはみじん切りする。
2.フライパンにA入れて熱し、1のにんにくを香りが立つまで炒め、1のにんにくの芽を加えて炒め合わせる。
3.2にBを回し入れ、絡めながら炒める。 |
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