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かじきまぐろのステーキ
 
 
15分 kcal 毎日使えるおかず献立
 
マスタードの辛さと生クリームのまろやかさがミックスしたソースがクセになるステーキ。
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円   4,500円
 
 
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材料
 
<2人分>
かじきまぐろ 塩 こしょう オリーブ油 白ワイン A(生クリーム 粒マスタード しょうゆ レモン汁 塩) バター サニーレタス 貝割れ大根

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
かじきまぐろは塩、こしょうをふる。サニーレタスは小さくちぎり、半分に切った貝割れ大根とともにあえて器に盛る。

2.
フライパンにオリーブ油を熱し、1のかじきまぐろを入れて両面をこんがりと焼く。
3.
白ワインを回し入れてふたをし、2分ほど蒸し焼きにして取り出し、器に盛る。
4.
同じフライパンにAを入れて煮詰め、バターを加えて溶かしたら、3にかける。

かじきまぐろのステーキの献立
           


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