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カートに商品が入っていません。
商品代金合計：0円 |
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| かじきまぐろのステーキの献立 |
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| マスタードの辛さと生クリームのまろやかさがミックスしたソースがクセになるステーキ。 |
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レシピ＋メイン画像
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フルセット
（プロセス画像あり）
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| 9,000円 |
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9,500円 |
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| お気に入りに追加 |
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＜2人分＞
・かじきまぐろのステーキ
かじきまぐろ 塩 こしょう オリーブ油 白ワイン A(生クリーム 粒マスタード しょうゆ レモン汁 塩) バター サニーレタス 貝割れ大根
・きのこのチーズ焼き
エリンギ しめじ まいたけ トマト 塩 こしょう レモン汁 粉チーズ
・えびとクレソンのサラダ
えび(ブラックタイガー) クレソン 紫玉ねぎ にんにく オリーブ油 A(バルサミコ酢 赤唐辛子 塩 こしょう
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1.かじきまぐろのステーキ
1.かじきまぐろは塩、こしょうをふる。サニーレタスは小さくちぎり、半分に切った貝割れ大根とともにあえて器に盛る。
2.フライパンにオリーブ油を熱し、1を入れて両面をこんがりと焼く。
3.白ワインを回し入れてふたをし、2分ほど蒸し焼きにしたら取り出し、器に盛る。
4.同じフライパンにAを入れて煮詰め、バターを加えて溶かし、3にかける。 |
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2.きのこのチーズ焼き
1.エリンギ、しめじ、まいたけは食べやすい大きさにさく。
2.トマトは5mm角に切る。
3.アルミホイルに1をのせ、塩、こしょう、レモン汁、2、粉チーズの順にかけて軽く包み、アルミホイルの上は開けたままでオーブントースターで5分ほど焼く。 |
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3.えびとクレソンのサラダ
1.ブラックタイガーは、殻をむき、背に切り込みを入れて、熱湯でゆでる。
2.クレソンはざく切り、紫玉ねぎは繊維を切るように薄切りにする。
3.にんにくは薄切りにする。
4.小さめのフライパンにオリーブ油、3を入れて熱し、香りが出てきたら火を止めて粗熱を取り、Aを加える。
5.ボウルに1、2、4を入れてさっくりとあえる。 |
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