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秋鮭のこっくりバターソテー(web画像のみ)
 
 
15分 296kcal
 
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,500円   0円
 
 
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材料
 
<2人分>
秋鮭(切り身)
じゃがいも

こしょう
A(しょうゆ、白ワイン、バター)
オリーブ油


※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
鮭は塩少々、こしょうをふる。じゃがいもは食べやすい大きさに切ってゆで、ゆで汁をきって塩少々をまぶす。

2.
熱したフライパンにオリーブ油を入れ、酒を強めの中火で両面をこんがりと焼いて火を通し、器に盛ってじゃがいもを添える。

3.
フライパンの脂をふいてAを加え、軽く煮詰めて②の鮭にかける。
※お好みでくし形切りにしたレモン、パセリを添える。


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