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なめこの辛くない麻婆なす(web画像のみ)
 
 
15分 312kcal
 
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,500円   0円
 
 
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材料
 
<2人分>
なす
なめこ
豚ひき肉
にんにく、しょうが(各みじん切り)
A(砂糖、みそ、鶏がらスープ(顆粒)、しょうゆ、水)
サラダ油


※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
なすはピーラーで皮を縞模様にむいて1.5~2cmの厚さの輪切りにする。

2.
熱したフライパンに大さじ2の油を入れ、中火でなすを焼く。両面がこんがりとしたら取り出して残りの油を入れ、ひき肉、にんにく、しょうがを入れ、肉の色が変わるまで中火で炒める。

3.
なめこ、Aを加えて煮立たせ、なすを戻してとろみがつくまで2~3分煮る。
※お好みで小口切りの細ねぎを散らし、ラー油をかける。



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