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【お弁当】レンチン煮込みミニハンバーグ+かぼちゃといんげんのサラダ+カリカリ梅ごはん
 
 
40(冷ます時間は除く)分 657kcal
 
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
5,000円   5,500円
 
 
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材料
 
<1人分>
【レンチン煮込みミニハンバーグ】
合いびき肉
玉ねぎ
A(塩、こしょう、パン粉、牛乳)
B(トマトケチャップ、ウスターソース、水)

【かぼちゃといんげんのサラダ】
かぼちゃ
さやいんげん
A(塩、こしょう、酢、オリーブ油)

【カリカリ梅ごはん】
ごはん
カリカリ梅
白いりごま

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.【レンチン煮込みミニハンバーグ】
1 玉ねぎはみじん切りにし、合いびき肉、Aと合わせて練り混ぜ、3等分にして丸める。
2 耐熱容器にBを混ぜ、①を入れてラップをふんわりかけ、電子レンジで約3分加熱する。取り出してラップをとり、ハンバーグの上下を返し、ラップをしてさらに約2分加熱する。
3 ハンバーグを取り出し、冷ましておV弁当箱に詰める。煮汁が残っている耐熱容器をラップなしで電子レンジで約4分加熱して煮詰め、冷ます(時間外)。ハンバーグに煮汁適量を塗る。
※電子レンジは加熱ムラができやすいので、上下を返して火の通りを均一にしましょう。

2.【かぼちゃといんげんのサラダ】
1 かぼちゃは2~3つに切って皮をむき、ラップに包んで電子レンジで約1分20~30秒加熱し、熱いうちにフォークの背で潰し、冷まして(時間外)Aを混ぜる。
2 さやいんげんはへたとすじをとって1㎝長さに切り、ラップで包んで電子レンジで約30秒加熱し、冷まして(時間外)、①に混ぜる。
※かぼちゃは熱いうちにつぶすと、つぶしやすいです。
3.【カリカリ梅ごはん】
1 カリカリ梅は種をよけながら粗いみじん切りにする。
2 温かいご飯に、①、ごまを混ぜる。


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