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えびのさっぱりトマトカレー
 
 
20分 589kcal
 
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,500円   0円
 
 
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材料
 
<2人分>
むきえび
トマト
ごはん
玉ねぎ
にんにく(みじん切り)
カレールウ(市販)
A(塩、こしょう、薄力粉)
サラダ油

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
えびは背わたを取ってAをまぶし、脂、にんにく、薄切りにした玉ねぎとともに鍋に入れ、中火にかけて炒めて火を通す。

2.
水2カップ(材料外)を加えて煮立たせ、火を止めてルウを加えて混ぜ、弱火にかけて約5分煮る。

3.
ざく切りにしたトマトを加えてひと煮立ちさせ、ごはんとともに器に盛る。
※お好みでパクチーを添える。


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