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牛肉となすのピリ辛中華炒め
 
 
15分 500kcal
 
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,500円   0円
 
 
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材料
 
<2人分>
牛肉(焼肉用)
なす
長ねぎ
にんにく(みじん切り)
A(塩、酒、片栗粉)
B(豆板醤、しょうゆ、オイスターソース、酒)
揚げ油、ごま油



※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
牛肉は1枚を2~3つに切り、Awo順にまぶす。長ねぎは斜め切りにする。

2.
なすは縦6等分に切ってから半分に切り、160℃の揚げ油でこんがりと揚げて油をきる。

3.
フライパンにごま油、にんにく、長ねぎを入れて中火にかけ、香りが出るまで炒め、牛肉を加えて強火で炒め合わせて火を通し、②、合わせたBを加え、手早くからめる。
※お好みでパクチーを添える。


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