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基本のローストポーク
 
 
30(おく時間は除く)分 256kcal
 
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,500円   0円
 
 
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材料
 
<作りやすい分量>
豚ロースかたまり肉

こしょう
A(にんにく(すりおろし)、みりん、酒、しょうゆ)
オリーブ油


※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
豚肉は室温に戻して(時間外)、塩、こしょうをすり込む。

2.
熱したフライパンにオリーブ油を入れ、①を入れて中火で全面に焼き色をしっかりとつけ、ふたをして弱火で約8分焼き、裏返して約8分焼く。肉を取り出してアルミ箔で包み、約15分おく(時間外)。

3.
②のフライパンの焼き汁にAを加えて弱火で煮立たせ
、ソースを作る。

4.
②の肉を食べやすく切り、③のソースを添える。
※お好みでクレソンを添える。


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