 |
| |
＜2人分＞
【ぎょうざ風しゅうまい】
豚ひき肉
玉ねぎ
しゅうまいの皮
片栗粉
A（塩、砂糖、しょうゆ、ごま油）
B（片栗粉、薄力粉、水）
ごま油
【トマトとキムチのごまあえ】
トマト
白菜キムチ
きゅうり
白すりごま
A（酢、ごま油）
|
|
| |
|
|
 |
| |
|
1.【ぎょうざ風しゅうまい】
1 玉ねぎはみじん切りにして片栗粉をまぶし、ひき肉とともに加えてよく練り混ぜ、しゅうまいの皮に等分にのせて包む。
2 熱したフライパンにごま油を入れ、①を閉じ目を下にして並べ、強めの中火でこんがりするまで焼き、合わせたBを回し入れてふたをし、弱めの中火で焼く5分焼く。
3 ふたを取って強火にし、はねがこんがり焼けたら器に盛る。
※お好みでざく切りのキャベツを添え、スイートチリソース、からしじょうゆなどでいただく。
|
|
|
|
2.【トマトとキムチのごまあえ】
1 トマトはひと口大の乱切りに、きゅうりは半月切りにする。
2 ①、キムチをボウルに入れ、Aであえる。器に盛ってごまをふる。 |
|
|
|
