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わさびしょうゆソースの牛たたき
 
 
15(常温に戻す時間は除く)分 384kcal
 
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,500円   0円
 
 
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材料
 
<2人分>
牛ももかたまり肉
きゅうり

こしょう
A(わさび、酢、しょうゆ、オリーブ油)
オリーブ油


※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
牛肉は常温に戻して(時間外)、塩少々、こしょうをすり込み、熱してオリーブ油を入れたフライパンに入れ、強火で全面をこんがり焼く。取り出してアルミ箔に包み、そのまま冷ます(時間外)。

2.
きゅうりは薄い輪切りにして塩少々を混ぜてしんなりさせ、水けをしぼる。

3.
①を薄切りにして②とともに器に盛り、合わせたAwoかけていただく。


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