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A01-071-923-001-L1 ブロッコリーのごまマヨあえ 1 レシピ
商品代金合計:4,000円 |
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| らっきょうのさっぱり甘酢漬け |
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レシピ+メイン画像
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フルセット
(プロセス画像あり)
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| 5,000円 |
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0円 |
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| お気に入りに追加 |
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<作りやすい分量>
らっきょう(泥付き)
A(赤唐辛子、塩、砂糖、酢、水)
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1.
ステンレスかホーローの鍋にAを入れてひと煮立ちさせ、砂糖が溶けたらボウルに移して冷ます。 |
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2.
らっきょうは一粒ずつばらし、きれいに洗って清潔な布巾で水けをきちんとふく。先端と根を切り、薄皮をむく。鍋に入るサイズのざるに入れる。 |
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3.
鍋にたっぷりの湯を沸かし、②をざるごと入れて30秒数えて引き上げ、水けをよくきって熱いうちに①に漬ける。そのままあら熱をとり、保存容器に移す。2~3日後から食べる。 |
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4.保存期間
保存状態がよければ3~4か月保存できる。 |
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