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食材大・中分類
牛ステーキ バタポンソース
 
 
20(常温に戻す、落ち着かせる時間は除く)分 778kcal
 
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,500円   0円
 
 
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材料
 
<2人分>
牛肉(ステーキ用)
玉ねぎ
クレソン
フライドポテト(冷凍食品)
塩、こしょう
A(バター、ポン酢しょうゆ)
サラダ油


※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
牛肉は調理の30分~1時間前に冷蔵庫から出して常温に戻す(時間外)。

2.
①の両面に塩、こしょうをふり、熱して油を入れたフライパンに入れ、強火でこんがりするまで焼いて裏返し、裏面もこんがりと焼けたらふたをし、フライパンを濡れ布巾の上にのせ、2~3分おいて肉汁を落ち着かせ、器に盛る(時間外)。

3.
粗いみじん切りにした玉ねぎを②のフライパンにAとともに入れ、煮立たせて煮詰める。

4.
②にクレソン、パッケージの表示通りに加熱したフライドポテトを添え、③をかける。


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