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A01-071-956-001-L1 あさりと新じゃがのこっくりチャウダースープ   1 レシピ
商品代金合計:4,500円
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食材大・中分類
旬野菜の肉じゃが
 
 
20分 360kcal
 
 
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  フルセット
(プロセス画像あり)
4,500円   0円
 
 
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材料
 
<2人分>
牛バラ切り落とし肉
新じゃがいも
新玉ねぎ
にんじん
さやえんどう

和風だしの素
A(さとう、みりん、しょうゆ)
水、サラダ油


※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
牛肉は食べやすい大きさに切る。じゃがいもは4等分に切り、水にさらしておく。玉ねぎはくし形切りにし、にんじんは乱切りにする。さやえんどうはすじを取り、塩ゆで(材料外)にする。

2.
フライパンに油を中火で熱し、①の牛肉を炒める。肉の色が変わったら①の玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを順に加え、炒め合わせる。

3.
全体に油がなじんだら、水、酒、だしの素を加え、ふたをして煮る。沸騰したらアクをとり、10分煮る。

4.
Aを加え、さらに煮詰め、煮汁が少なくなってきたら火を止め、最後に①のさやえんどうを加える。


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