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あさりとかぶの洋風スープ
 
 
20(砂抜き、煮る時間は除く)分 94kcal
 
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,500円   0円
 
 
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材料
 
<2人分>
あさり
かぶ
キャベツ
にんじん
にんにく(みじん切り)
白ワイン
コンソメ(顆粒)

こしょう


※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
かぶはくし形切りに、キャベツはひと口大に切り、にんじんは小さめの乱切りにする。

2.
鍋に砂抜きして洗ったあさり、にんにく、白ワインを入れてふたをして中火にかけ、あさりの口が開いたら汁を残してあさりだけ取り出す。

3.
②に①、こんそめ、水を加えて火にかけ、沸騰したら弱火にしてやわらかくなるまで約15分煮て(時間外)、②で取り出したあさりを戻してさっと温め、塩、こしょうで味を調えて器に盛る。
※お好みで刻んだイタリアンパセリを散らす。


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