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チンゲン菜のザーサイ入りそぼろあんかけ
 
 
15分 175kcal
 
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円   0円
 
 
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材料
 
<2人分>
豚ひき肉
チンゲン菜
にんにく、しょうが(各みじん切り)
ザーサイ(みじん切り)

A(オイスターソース、酒、しょうゆ、片栗粉)
サラダ油


※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
チンゲン菜は縦4等分に切り、塩、油少々を加えた熱湯でゆで、ざるに広げて水けをきる。食べやすく切って器に盛る。

2.
熱したフライパンに油大さじ1/2を入れ、にんにく、しょうが、ザーサイを入れて中火で炒め、香りが出たらひき肉を加えてぽろぽろになるまで炒める。

3.
②に合わせたAを加えて煮立たせ、とろみがついたら①にかける。


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