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えびのかき揚げ温そば
 
 
25分 537kcal
 
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,500円   0円
 
 
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材料
 
<2人分>
えび
そば(ゆで)
長ねぎ
A(てんぷら粉、水)
B(麺つゆ(3倍濃縮)、水)
揚げ油

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
えびは殻、尾、背わたを取り、1尾を2~3つに切り、てんぷら粉(材料外)をまぶして合わせたAにくぐらせ、170℃の揚げ油で半分ずつ揚げて油をきる。長ねぎは薄い小口切りにして水にさらし、軽くしぼる。

2.
そばはパッケージの表示通りにゆで(時間外)、冷水で洗ってざるに上げる。

3.
②に熱湯をかけて湯をきって器に盛り、熱々にしたBをかけ、①をのせる。
※お好みでざく切りにした三つ葉とゆずの皮をのせ、七味唐辛子を添える。


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