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カートに商品が入っていません。
商品代金合計：0円 |
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| 玉ねぎソースの厚切りステ－キ |
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レシピ＋メイン画像
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フルセット
（プロセス画像あり）
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| 4,500円 |
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0円 |
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| お気に入りに追加 |
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＜2人分＞
牛肉（厚さ３㎝ほどのステーキ用）
おろしにんにく
おろし玉ねぎ
塩、こしょう
赤ワイン
しょうゆ
バター
サラダ油
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1.
牛肉は調理の30分～1時間前に冷蔵庫から出し、常温に戻す。（時間外） |
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2.
１の両面に塩、こしょうをふり、熱して油を入れたフライパンに並べ入れ、中火で約2分焼く。側面を約10秒焼き、裏返して約1分焼く。ふたをして弱火にし、ミディアムレアは3～5分、ミディアムは6～8分蒸し焼きにする。火を止めてフライパンをぬれ布巾の上にのせ、10～15分おき、肉を器に盛る。 |
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3.
２のフライパンに残った肉汁ににんにく、玉ねぎ、赤ワイン、しょうゆを加えて強火にかけ、煮立たせてかるく煮詰め、バターを加えて混ぜ、２にかける。
※お好みでフライドポテト、ゆでたブロッコリーを添える。 |
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