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いかと大根の煮物
 
 
20分 133kcal
 
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,500円   0円
 
 
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材料
 
<2人分>
いかの一夜干し
大根
A(酒、砂糖、みりん、だし汁、しょうゆ)


※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
いかは胴は皮をむいて格子状の切り込みを浅く入れ、食べやすい大きさに切り、足は食べやすく切る。鍋にAをにたたせたところに入れ、中火でさっと煮て取り出す。

2.
大根は乱切りにして耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで約5分加熱する。

3.
②を①の煮汁に入れて落としぶたをして煮立たせ、弱火にして味が染み込むまで煮る。いかを戻し入れ、温めて器に盛る。
※お好みでゆでて刻んだ大根の葉を散らす。


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