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まぐろのたたき 和風ピリ辛ソース
 
 
15(冷ます時間は除く)分 263kcal
 
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,500円   0円
 
 
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材料
 
<2人分>
まぐろ(刺し身用さく)
塩、粗びき黒こしょう
A(しょうゆ、みりん、わさび)
バター

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
まぐろは塩、粗びき黒こしょうをふる。

2.
熱したフライパンに半量のバターを溶かし、①の表面を強火でさっと焼いて取り出し、冷ましておく(時間外)。

3.
②のフライパンに合わせたA、残りのバターを入れて弱めの中火にかけ、混ぜながら溶かす。

4.
②を食べやすく切って器に盛り、③のソースをかける。
※お好みでベビーリーフを添える。


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