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さんまとれんこんの大根おろし煮
 
 
15(煮る時間は除く)分 501kcal
 
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,500円   0円
 
 
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材料
 
<2人分>
さんま
れんこん
大根おろし
三つ葉
片栗粉
A(砂糖、しょうゆ、みりん、だし汁)
サラダ油


※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
さんまはうろこを取って頭を切り落とし、筒切りにして内臓を除き、水けをふいて片栗粉をまぶす。れんこんは1㎝幅の半月切りにする。

2.
熱したフライパンに油を入れ、中火でさんまの両面をこんがり焼いて取り出す。れんこん、合わせたAwo加えて煮立たせ、れんこんに火を通す。

3.
大根おろし、さんまを加えて弱めの中火でさんまに火が通るまで煮て(時間外)、器に盛ってざく切りにした三つ葉を散らす。
※お好みで七味唐辛子をふる。


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