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唐揚げと夏野菜のひんやり煮びたし風
 
 
20(冷やす時間は除く)分 193kcal
 
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,500円   0円
 
 
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材料
 
<4人分>
鶏もも肉
オクラ
かぼちゃ
ミニトマト
片栗粉
A(塩、酒)
B(白だし、水)
揚げ油


※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
鶏肉は食べやすく切ってAをもみ込む。

2.
オクラは塩適量(材料外)をまぶして板ずりし、さっと洗う。かぼちゃは薄いくし形切りにし、ミニトマトはヘタを取って湯むきする。

3.
鍋にBを煮立たせて②を入れ、中火で煮て火を通し、ボウルに移してあら熱をとり、冷蔵庫で冷やす(時間外)。

4.
①に片栗粉をまぶし、170度の揚げ油でカラッと揚げ、油をきって③と盛り合わせる。


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