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＜2人分＞
【ホットプレート焼肉（夏）】
牛肉（焼肉用）
パプリカ（赤）
とうもろこし
オクラ
塩、こしょう
A（ローズマリー（粗みじん切り）、にんにく（みじん切り）、塩、こしょう、白ワイン、オリーブ油）
オリーブ油
【棒ピクルス】
きゅうり
にんじん
赤唐辛子（種を取る）
ローリエ
A（砂糖、塩、酢、水）
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1.【ホットプレート焼肉（夏）】
1 保存袋に牛肉、Aを入れてよくもみ、30分以上おく（時間外）。
2 パプリカは2㎝四方に輪切りにする。オクラは塩適量（材料外）をまぶして板ずりにし、さっと洗う。
3 熱したホットプレートにオリーブ油を入れ、①、②を焼く。野菜は焼けたら塩、こしょうをふる。 |
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2.【棒ピクルス】
1 きゅうりは縞模様に皮をむき、斜め半分に切って竹串に刺す。にんじんもきゅうりと同じ長さのスティック状に切り、竹串に刺す。
2 鍋にAを沸かして粗熱をとり、①、赤唐辛子、ローリエとともに保存袋に入れて口を閉じ、冷蔵庫で1時間以上冷やす（時間外）。
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