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焼きなすの和風にびたし
 
 
10(冷ます時間は除く)分 143kcal
 
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円   0円
 
 
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材料
 
<2人分>
なす
A(砂糖、麺つゆ(3倍濃縮)、水)
サラダ油
※お好みで小さめの色紙切りにした青じそを散らす。



※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
なすは縦半分に切って皮に格子状の切り込みを入れ、水にさらして水けをふく。

2.
熱したフライパンに油を入れ、①を皮を下にして並べ、中火で約1分焼き、裏返して約1分焼く。

3.
鍋にAを入れて煮立たせ、②を加えて中火にし、落としぶたをして約5分煮る。火からおろして冷まし(時間外)、器に盛る。


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