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カートに商品が入っていません。
商品代金合計:0円 |
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| フライパンローストビーフ |
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レシピ+メイン画像
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フルセット
(プロセス画像あり)
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| 4,500円 |
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0円 |
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| お気に入りに追加 |
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<4人分>
牛もも肉(かたまり)
塩
A(酒、みりん、しょうゆ)
サラダ油
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1.
牛肉は室温に戻して塩をまぶし、熱して油を入れたフライパンに入れ、強火で前面に焼き色をつける。弱火にしてふたをし、約8分蒸し焼きにする(途中で一度上下を返す)。肉を取り出してアルミに包む。約20分おいて肉汁を落ち着かせる(時間外)。 |
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2.
1のフライパンを洗わずにAを加え、強火にかけて軽く煮詰め、たれを作る。
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3.
1を薄く切って器に盛り、②をかける。
※お好みで白髪ねぎ、せん切りのきゅうりを添える。 |
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