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カートに商品が入っていません。
商品代金合計:0円 |
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鶏むねとなすのひんやり煮物 |
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レシピ+メイン画像
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フルセット
(プロセス画像あり)
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4,500円 |
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0円 |
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お気に入りに追加 |
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<2人分>
鶏むね肉
なす
ししとう
しょうが(すりおろし)
片栗粉
A(酒、麺つゆ(3倍濃縮)、水)
ごま油
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1.
鶏肉はそぎ切りにして片栗粉をまぶし、Aを煮立たせた中に入れ、中火で火が通るまで煮る。汁ごとボウルに移す。
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2.
なすは2㎝の厚さの輪切りにして、ししとうは切り込みを入れる。熱したフライパンにごま油を入れ、なすとししとうを強めの中火でこんがりするまで焼く。 |
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3.
②が熱いうちに①に漬け、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす(時間外)。器に盛ってしょうがをのせる。 |
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