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カートに商品が入っていません。
商品代金合計：0円 |
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| 【献立】まぐろのごまだれ丼＋薬味野菜の甘酢あえ |
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レシピ＋メイン画像
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フルセット
（プロセス画像あり）
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| 6,500円 |
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0円 |
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| お気に入りに追加 |
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＜2人分＞
【まぐろのごまだれ丼】
まぐろ（刺し身用さく）
ごはん
刻みのり
青じそ
わさび
A（白すりごま、酒、しょうゆ、みりん、ごま油）
【薬味野菜の甘酢あえ】
オクラ
みょうが
しょうが
塩
A（酢、砂糖、薄口しょうゆ）
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1.【まぐろのごまだれ丼】
1 Aの酒、みりんを耐熱容器に入れ、ラップをせずに約50秒加熱し、冷まして残りのAを混ぜる。
2 まぐろはそぎ切りにして①に漬け、約10分おく（時間外）。
3 丼に温かいごはんを盛り、刻みのり、②、せん切りにした青じその順にのせ、わさびを添える。
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2.【薬味野菜の甘酢あえ】
1 オクラは塩をまぶして板ずりし、さっとゆでて冷水にとり、薄い輪切りにする。みょうが、しょうがはせん切りにする。
2 Aをよく混ぜ、①を和える。 |
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