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A01-071-539-001-L1 あゆのバター焼き すりおろしきゅうりがけ 1 レシピ
商品代金合計:4,500円 |
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| あゆのバター焼き すりおろしきゅうりがけ |
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レシピ+メイン画像
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フルセット
(プロセス画像あり)
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| 4,500円 |
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0円 |
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| お気に入りに追加 |
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<2人分>
あゆ
きゅうり
塩
こしょう
薄力粉
白ワイン
バター
A(薄口しょうゆ、塩、砂糖)
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1.
あゆは薄く塩をふり、包丁の先で尾から頭にむかってぬめりをしごき取り、腹を軽く押して汚れを出し、きれいに洗う。水けをふき、塩少々、こしょう、薄力粉をまぶす。 |
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2.
熱したフライパンにバターを溶かし、①を入れて強めの中火で両面をこんがりするまで焼く。白ワインを加えてふたをし、弱めの中火で焼き、仲間で火を通して器に盛る。 |
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3.
きゅうりをすりおろし、ざっと水けをきってAと混ぜ、②にかける。
※お好みでミニトマト、レモンを添える。 |
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