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しそ巻きつくね風バーグ
 
 
20(水きりする時間は除く)分 290kcal
 
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,500円   0円
 
 
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材料
 
<2人分>
合いびき肉
玉ねぎ
木綿豆腐
青じそ
そら豆

A(酒、みりん、しょうゆ)
サラダ油


※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
豆腐は重しをして水きりをして(時間外)、玉ねぎはみじん切りにする。そら豆はゆでて薄皮をむく。

2.
ひき肉、豆腐、玉ねぎ、塩を練り混ぜ、6等分にして丸め、それぞれ青じそで巻く。

3.
熱したフライパンに油を入れ、②を並べて中火で焼く。両面がこんがりしたらフライパンの油脂をふき、弱火にしてAを加え、ふたをして約4分蒸し焼きにし、火を通す。器に盛り、そら豆を添える。


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