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カートに商品が入っていません。
商品代金合計：0円 |
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| 柏餅 |
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レシピ＋メイン画像
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フルセット
（プロセス画像あり）
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| 4,000円 |
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0円 |
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| お気に入りに追加 |
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＜６個分＞
白玉粉
上新粉
ゆであずき（缶詰）
柏の葉（塩漬け）
砂糖
水
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1.
あずきは鍋に入れて弱火にかけ、かき混ぜながらぽってりするまで煮詰め、冷まして6等分に丸める（時間外）。 |
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2.
耐熱容器に白玉粉、水を入れて混ぜ、上新粉、砂糖を加えてなめらかに混ぜる。ラップをして電子レンジで約1分加熱し、取り出してしっかりこね、再度ラップをして約2分加熱する。取り出して再度しっかりこね、ラップをして約4分加熱し、たっぷりの水に入れて冷やす。
※電子レンジから出したもちは熱いので、やけどに注意する。こねるときはかたく絞った濡れ布巾で包んでこねましょう。 |
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3.
あら熱が取れたら水けをきり、かたく絞った濡れ布巾で包み、こねながらまとめる。6等分にして楕円形にのばし、①を包む。冷まして（時間外）からさっと洗って水けをふいた柏の葉に包む。 |
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