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カートに商品が入っていません。
商品代金合計：0円 |
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| 牛肉のステーキ ガーリックレモンソースがけ |
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レシピ＋メイン画像
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フルセット
（プロセス画像あり）
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| 4,500円 |
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0円 |
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| お気に入りに追加 |
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＜2人分＞
牛肉（厚さ3㎝のステーキ用）
にんにく（すりおろし）
スナップエンドウ
レモン（輪切り）
塩、こしょう
A（しょうゆ、みりん、レモン汁、バター）
サラダ油
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1.
牛肉は調理の30分～1時間前に冷蔵庫から出して常温に戻す（時間外）。 |
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2.
スナップエンドウはヘタと筋を取ってゆで、軽く塩をふる。 |
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3.
①の両面に塩、こしょうをふり、よく熱したフライパンに油を入れ、中火で約2分焼く。側面を約10分焼き、裏返して約1分焼く。ふたをして弱火にし、ミディアムレアは3～5分、ミディアムは6～8分、蒸し焼きにする。火を止めてフライパンをぬれ布巾の上にのせ、10～15分おき、器に盛る。 |
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4.
③のフライパンににんにく、Aを入れて強火にかけ、軽く煮詰める。
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