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かつおの竜田揚げ
 
 
15(おく時間は除く)分 201kcal
 
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,500円   5,000円
 
 
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材料
 
<2人分>
かつお(刺し身用さく)
ピーマン
片栗粉
A(にんにく(すりおろし)、酒、みりん、しょうゆ)
揚げ油

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
かつおは厚切りにしてAをからめ、約30分おく(時間外)。

2.
ピーマンは縦4等分に切ってヘタと種を取り、160℃の揚げ油で素揚げにし、油をきる。

3.
①の汁けをきって片栗粉をまぶし、170℃の揚げ油でカラッと揚げ、油をきる。②と盛り合わせる。
※お好みでくし形切りのレモンを添える。


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