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春野菜のチャンプルー
 
 
15(水けをきる時間は除く)分 294kcal
 
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,500円   0円
 
 
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材料
 
<2人分>
木綿豆腐
スナップエンドウ
新玉ねぎ
春キャベツ

にんにく
かつお節
A(塩、砂糖、しょうゆ)
サラダ油

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
豆腐は重しをして水をきり(時間外)、手でひと口大に割る。スナップエンドウはヘタと筋を取り、さっとゆでる。玉ねぎは薄切りに、キャベツはざく切りにする。にんにくは叩き潰す。

2.
熱したフライパンに油の半量を入れ、①の豆腐を入れて強火にし、こんがり焼き色をつけて取り出す。

3.
フライパンに残りの脂を入れ、残りの①を加えて強火でさっと炒め、②、Aを加えて炒め合わせる。溶き卵を加えてさっと炒め合わせ、器に盛ってかつお節をかける。


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