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イースターサラダ
 
 
20分 153kcal
 
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,500円   0円
 
 
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材料
 
<4人分>
新じゃがいも
春キャベツ
スナップエンドウ
グリーンアスパラガス
にんじん
ゆで卵
ハム
スライスチーズ
のり
A(マヨネーズ、砂糖、塩、こしょう)
シーザードレッシング(市販)

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
じゃがいもは乱切りにして、やわらかくゆでて粉ふきいもにし、熱いうちになめらかにつぶしてAを混ぜる。丸い形にととのえてうさぎの顔に見立てる。

2.
キャベツはせん切りにする。スナップエンドウはヘタと筋を取ってゆでる。アスパラはゆで、斜め切りにする。にんじんはさいの目切りにしてゆでる。

3.
ゆで卵は縦半分に切り、半分はさらに縦半分に切ってうさぎの耳にする。ハムはうさぎの頬っぺた用に2枚の丸形を作り、チーズはほっぺたように2枚、鼻用に1枚の丸形を作る。卵、ハム、チーズの残りは粗いみじん切りにする。のりはうさぎの目、ひげ、口用にカットする。

4.
器に②を盛って①をのせ、③で耳、顔を作る。刻んだハムなどは野菜の上にちらす。ドレッシングをかける。


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